La lentille verte est une spécialité de lentille cultivée dans la région du Puy-en-Velay.
Un produit 100% local ! Un grand classique dont les bienfaits sont nombreux et reconnus.
Les bienfaits pour la santé des lentilles vertes sont nombreux : riches en fibres, fers, minéraux, protéines végétales d’où son nom de “caviar végétal”.
Les lentilles vertes variété “Anicia” sont issues de la filière France venant du Sud-Ouest de la France et du Dauphiné.